主料:
大闸蟹，
2只，
剩饭，
1碗
辅料:
盐适量，
食用油，
1汤匙，
料酒，
少许，
糖，
少许，
葱，
少许蟹粉炒饭的做法步骤
1.螃蟹蒸熟。
2.拆蟹粉。
3.锅倒油，放入蟹粉煸炒。
4.烹入料酒去腥。
5.放盐。
6.放一点点糖。
7.放剩饭煸炒，炒至米粒在锅中跳舞。
8.关火、撒葱末，享用吧！
小窍门&温馨提示
放糖是为了提鲜，一点点即可，不能吃出甜味，如果不喜欢可以不放。
TAGS：
主食 炒饭 其他菜系 午餐 晚餐 大闸蟹
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